Jak zrobić francuską zapiekankę z tostami

Instrukcje

1. Chleb pokroić w kostkę lub rozerwać na małe kawałki. Umieść w natłuszczonej patelni o wymiarach 9 x 13 cali. ...
2. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny lub na noc.
3. rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
4. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, mąkę i cynamon. ...
5. Przykryj folią i piecz przez 20 minut.

1. Dlaczego moje francuskie tosty są mokre?
2. Jak zapobiegać zamoczeniu zapiekanek z francuskimi tostami?
3. Co pasuje do francuskiej zapiekanki tostowej?
4. Jaka jest różnica między chlebem jajecznym a tostami francuskimi?
5. Jaki rodzaj chleba jest najlepszy na francuskie tosty?
6. Jaki jest sekret dobrego francuskiego tostu?
7. Czy francuskie tosty powinny być rozmoczone w środku?
8. Powinienem zostawić chleb na noc na francuskie tosty?
9. W jakiej temperaturze należy gotować tosty francuskie?
10. Jakie mięso pasuje do francuskich tostów?
11. Co można nałożyć na francuskie tosty zamiast syropu?
12. Czy mogę użyć czerstwego chleba do francuskich tostów?

Dlaczego moje francuskie tosty są mokre?

Dodawanie zbyt dużej ilości nabiału i cukru do budyniu Nie przesadzaj z nabiałem. Jeśli jest za dużo, jajko w mieszance nie będzie się gotować, co oznacza mokry, rozmoczony chleb. Chcesz, aby tosty francuskie były suche na powierzchni z lekko chrupiącymi brzegami. ... Idealna grubość kromki tostów francuskich to 3/4 "do 1" grubości.

Jak zapobiegać zamoczeniu zapiekanek z francuskimi tostami?

Jeśli okaże się, że zapiekanka jest zbyt mokra, wypróbuj kilka poniższych wskazówek:

1. Chleb namoczyć w osobnej misce: jeśli na patelni jest za dużo jajka, może być trochę rozmoczone. ...
2. Wybierz odpowiedni chleb: wybierz gęsty chleb, taki jak Brioche, Challah, Pullman Loaf lub French Bread.

Co pasuje do francuskiej zapiekanki tostowej?

CO DOSTAJE Z PIECZONYM FRANCUSKIM TOSTEM NA BRUNCH?

• Pieczone babeczki jajeczne.
• Przepis na sałatkę owocową.
• Sałatka z owoców tropikalnych z dressingiem miodowo-limonkowym.
• Deviled Eggs Benedict.
• Wędzona Kiełbasa i Ziemniaki Hash.
• Szparagi, Pomidor & Ser kozi Frittata.

Jaka jest różnica między chlebem jajecznym a francuskimi tostami?

Francuskie tosty (lub jak to nazwaliśmy w okresie dorastania „chleb jajeczny”) to miękki chleb, nasączony roztrzepanym jajkiem i smażony na dużej ilości masła. ... Francuskie tosty są zwykle spożywane na śniadanie, ale zbyt dobrze jest ograniczać je do jednej pory dnia.

Jaki rodzaj chleba jest najlepszy na francuskie tosty?

Trzy najlepsze rodzaje chleba do francuskich tostów to Brioche, French Baguette i Challah. Wszystkie te opcje przyniosą wspaniałe francuskie tosty, ale najwięcej gwiazdek musimy dać Brioche. Zaufaj mi, Brioche naprawdę robi najlepiej smakujące francuskie tosty.

Jaki jest sekret dobrego francuskiego tostu?

Przewiń w dół, aby uzyskać 7 prostych i łatwych wskazówek, jak za każdym razem przygotować niesamowite francuskie tosty.

• Pozwól chlebowi zestarzeć się. ...
• Zawsze zostawiaj kromki chleba w cieście jajecznym na kilka godzin Kilka godzin w lodówce jest koniecznością, czasem nawet na noc, aby uzyskać piankową gładką mieszankę.
• Użyj chrupiącej polewy. ...
• Użyj chleba chałkowego.

Czy francuskie tosty powinny być rozmoczone w środku?

Idealne francuskie tosty są zarumienione i chrupiące na zewnątrz, a kremowe w środku. Nie jest sucha i nie przemoczona. Ma bogaty, kremowy smak (nie jest zbyt jajeczny) i zwykle jest słodzony cukrem i przyozdobiony syropem klonowym lub owocowym, świeżymi owocami i masłem - ale można go również podawać na słono.

Powinienem zostawić chleb na noc na francuskie tosty?

Idealnie, chleb powinien być lekko czerstwy. Bardziej suchy chleb wchłonie cały krem. Chleb można zostawić w otwartej torebce dzień przed gotowaniem. Jeśli poczujesz szczyptę, wysusz kromki chleba w piekarniku 275 ° F przez 10 minut, a następnie zanurz je w budyniu.

W jakiej temperaturze należy gotować tosty francuskie?

Idealna temperatura do pieczenia francuskich tostów na patelni to około 350 stopni Fahrenheita. Jest to średnio-wysoka temperatura, dzięki której francuskie tosty mogą się ugotować i uzyskać złoty kolor bez przypalania na zewnątrz.

Jakie mięso pasuje do francuskich tostów?

Wytrawne francuskie tosty są DOSKONAŁE zamiast zwykłych starych tostów na śniadanie. Idealnie pasuje do jajek sadzonych, bekonu (lub kiełbasy), a nawet z peklowanym haszem wołowym, jeśli chcesz spróbować czegoś nowego. Zazwyczaj dekoruję tosty francuskie świeżymi ziołami lub posypką startego parmezanu.

Co można nałożyć na francuskie tosty zamiast syropu?

Coś prostego i słodkiego na francuskie tosty to oczywiście syrop! Uwielbiam klasyczny syrop klonowy, ale na pewno możesz spróbować innych rodzajów. Czekolada, karmel, maślanka lub twaróg cytrynowy to świetne opcje. Jeśli chcesz czegoś zdrowszego, miód jest idealną alternatywą!

Czy mogę użyć czerstwego chleba do francuskich tostów?

# 2 Upewnij się, że chleb jest suchy, suchy i suchy

Robienie francuskich tostów ze świeżym, miękkim pieczywem zazwyczaj oznacza rozmiękłe kromki. ... Możesz poczekać, aż chleb zacznie czerstwy, ale jeśli chcesz naprawdę zaimponować ludziom, Cook's Illustrated zaleca pokrojenie bochenka w plasterki i wysuszenie.